Dong gia 10k

Hướng dẫn làm kem tươi (cách 1)

Đăng bởi: Tuvan24 | 654 lượt xem

Kem tươi mát lạnh màu hè, bạn có muốn tự tay chế biến món kem tươi cho cả nhà? Mời các bạn tham khảo các bước làm sau.

Hướng dẫn làm kem tươi (cách 1)

Nguyên liệu:

55 gr đường icing (đường dạng bột, có bán ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)

- 5 gr bột vani

- 1 lá gelatine hoặc 15 gr gelatine bột

- 375 ml sữa 1%

Ngâm lá gelatine với nước lạnh đến khi lá tan hết hoặc quấy đều bột gelatine trong nước.

- 60 ml nước lạnh

Thực hiện:

Hướng dẫn làm kem tươi (cách 1)

Cho sữa vào nồi, đun nóng.

Hướng dẫn làm kem tươi (cách 1)

- Cho sữa vào tô, ngâm vào một chậu nước lạnh, từ từ cho hỗn hợp gelatine ở bước 1, quấy đều tay đến khi gelatine quyện đều với sữa.

- Cho thêm đường icing và bột vani, quấy đều.

Hướng dẫn làm kem tươi (cách 1)

- Cho hỗn hợp thu được vào tủ lạnh, 10 phút lấy ra quấy 1 lần.

- Cứ như thế trong 1 tiếng rưỡi.

- Sau đó, cho trong túi ni lông và ngâm trong chậu đá khoảng 30 phút.

Hướng dẫn làm kem tươi (cách 1)

- Cho hỗn hợp từ túi ni lông ra âu lớn.

Hướng dẫn làm kem tươi (cách 1)

- Dùng máy đánh trứng ở tốc độ cao, đánh hỗn hợp trên đến khi bông cứng và thật mịn. Vậy là bạn đã có món kem tươi.

Theo Kênh14

Đọc tiếp: Hướng dẫn làm kem chuối đậu phộng

Comments