Dong gia 10k

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt

Đăng bởi: Tuvan24 | 734 lượt xem

Giáp tết, các chị em tất bật chuẩn bị các món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Chắc hẳn không ai quên món mứt để tráng miệng và đãi khách. Hãy trổ tài làm Mứt cà rốt tuyệt ngon cho gia đình mình nhé.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt

Nguyên liệu:

- 1kg cà rốt loại củ lớn, da nhẵn, đỏ tươi

- 600g đường

- 3 bát nước vôi trong

- Bột Vanilla

Thực hiện:

- Cà rốt nạo sạch vỏ, thái miếng vuông hoặc hình bông hoa hơi dày một chút rồi ngâm nước vôi trong khoảng 2-3 giờ, sau đó rửa sạch.

- Chần cà rốt qua nước sôi, vớt ra để ráo.

- Ướp cà rốt với đường trong 2 giờ, đến khi đường tan thành nước.

- Bắc chảo lên bếp cho nóng già, cho hỗn hợp cà rốt và đường vào, đun nhỏ lửa, dùng đũa to đảo thật đều tay.

- Tới khi đường quyện lại, cho vanilla vào, đảo đều tới khi đường bám vào bề mặt miếng cà rốt tạo thành lớp bột màu trắng là được.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt
Chúc các bạn thành công!

Theo tapchimonngon

Đọc tiếp: Hướng dẫn làm mứt khoai môn

Comments